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Excerpt for Défi Alimentaire de 30 Jours: Plus de 100 Recettes D'aliments entiers Délicieux pour Perdre du poids et rester en forme by , available in its entirety at Smashwords


Le Livre De Recettes Whole30 Diet:

100 delicieux30 recettes rapides et faciles pour perde du poids et rester en forme



Ruth Ashwell


MENTIONS LÉGALES




DROITS D'AUTEUR


Tous les droits sont réservés. Aucune partie de ce livre ne peut être reproduite sous quelque forme que ce soit, électronique ou mécanique, y compris la photocopie, l'enregistrement, ou par tout système de stockage ou de récupération d'informations, ni redistribuée sans l'autorisation écrite expresse de l'auteur. Cet ebook ne peut être vendu en aucune circonstance; vous n'avez que des droits personnels sur ce livre.


AVERTISSEMENT

En utilisant les informations contenues dans cet ebook, vous acceptez qu'il s'agit d'un matériel éducatif général et vous ne serez tenu responsable des pertes ou dommages résultant du contenu fourni ici par l'auteur.







Droit d'auteur © Ruth Ashwell

TABLE DES MATIÈRES

TABLE DES MATIÈRES

Introduction

Chapitre Un

Un Aperçu

Qu'est-ce que Whole30?

Règles De Whole30

Avantages De Whole30

Défis Du Programme Whole30

Chapitre Deux

Recettes Du Petit Déjeuner

Toast Aux Pommes Et À La Cannelle

Quinoa Petit-Déjeuner

Rouleaux De Cannelle À L'orange

Petit Déjeuner Burrito

Crêpes Et Saucisses

Chia Au Chocolat Et Pouding Aux Petits Fruits Frais

Oeuf Au Four À L'avocat

Tortilla Petit Déjeuner Strata

Gruau Caramel

Pomme Au Four Et Cannelle

Scone Aux Amandes Et Aux Myrtilles

Gaufres De Patates Douces

Omelette Aux Épinards

Pain Grillé D'avocat Du Sud-Ouest

Pain Grillé À La Cannelle

Smoothie À La Citrouille Et À La Noix De Coco

Toast Français Cuit Au Four

Pommes Et Poires Au Quinoa

Chapitre Trois

Recettes De Fruits De Mer

Fruits De Mer Aux Pommes De Terre Et Au Chou Frisé

Saumon Cuit Au Four Avec Salsa À La Mangue

Morue Croustillante Cuite Au Four

Thon Cuit Au Four Avec Salsa Aux Épinards Et Aux Fraises

Palourdes Aux Tomates Séchées Au Soleil

Poisson-Chat Dans Le Curry De Noix De Coco

Poisson Grillé À L'olive Et Au Persil

Spaghetti Aux Sardines Et Aux Pignons

Gratin Aux Épinards Et Au Turbot

Pétoncles À La Sauce À L'estragon

Teriyaki Au Saumon Avec Riz

Chapitre Quatre

Recettes De Salade

Salade De Céleri Et D'amande

Salade Méditerranéenne

Salade De Chou Frisé, Avocat Et Carotte

Salade Verte Avec Vinaigrette Au Citron Et Au Miso

Salade De Radis

Salade De Couscous

Salade De Saumon

Chapitre Cinq

Recettes De Soupe

Soupe Minestrone

Soupe Aux Nouilles Aux Boulettes De Viande

Soupe Aux Lentilles Rouges

Soupe De Poulet Mexicaine

Courge Musquée Rôtie À La Soupe À La Cardamome

Soupe Crémeuse Au Chou-Fleur Et Au Brocoli

Soupe À La Tomate Et Au Boulgour

Soupe Aux Betteraves

Chapitre Six

Recettes De Porc

Porc Grillé Avec Du Chimicchuri

Filet De Porc Des Caraïbes

Sauté De Porc

Fettuccine À La Taupe De Porc

Côtelettes De Porc Aux Échalotes Et Tranches De Pommes

Porc À La Sauce Aux Framboises

Poulet Grillé Et Moulin À Légumes

Porc Râpé Avec Des Rondelles D'oignon

Filet De Porc Et Bacon

Porc Aux Pommes Et Au Fenouil

Chapitre Sept

Recettes Boeuf / Agneau

Bagel À La Viande

Kebab De Boeuf

Sloppy Joes

Pizza Au Boeuf Et Au Tacos

Boeuf Cajun

Pâtes Farcies Au Bœuf Et Aux Épinards

Couscous & Boeuf Laitue Wrap

Boeuf Empanada

Chili Au Bœuf Et Aux Haricots

Boeuf Mexicain

Burger De Boeuf De Boulgour

Chapitre Huit

Snack / Recettes De Dessert

Carrés À La Cannelle Et À L'avoine

Bouchées Aux Dattes Et Aux Amandes

Crumble Aux Prunes

Barres De Noix De Coco Granola

Limonade Au Yogourt

Sucettes De Banane Sucrées

Sorbet Au Basilic Et À La Mangue

Lait Frappé Aux Bananes Et Aux Fraises

Bouchées De Fruits Séchées

Pois Chiches Espagnols

Apple Sandwich

Croustilles Au Chou Frisé

Graines De Citrouille Assaisonnées

Trifle Aux Fruits De Pierre

Flotteurs Au Citron

Chapitre Neuf

Recettes De Volaille

Dinde À La Coriandre Et Aux Grains De Poivre

Dinde Cuite Au Four Croustillant

Poulet Tetrazzini

Poulet Aux Olives Et Poivron Rouge Rôti

Poulet Sonoma

Rôti De Dinde Aux Pommes

Burrito Au Poulet

Poitrine De Dinde Au Romarin

Poulet Au Four Parmesan

Poulet Posole

Chapitre Dix

Recettes Végétaliennes / Végétariennes

Vegan Deviled "Oeufs"

Tempeh Et Plat De Tofu

Poivrons Et Champignons Brouillés

Frittata Végétalienne Aux Asperges Et Au Tofu

Capellini Et Légumes Grillés

Hachis De Pommes De Terre Et De Champignons

Sauce Végétalienne "Hollandaise"

Scramble Au Tofu

Chili Chipotle Végétarien

Pain Doré Aux Amandes

Burger Végétarien

Ratatouille Rôtie

Aubergine Vegan "Bacon

Tempeh Stroganoff

Pouding Au Pain Végétalien

Conclusion





Introduction


Vivre en bonne santé et rester en forme est un préalable nécessaire à une longue vie dans ce monde. Et nous ne pouvons pas être en bonne santé si nous continuons à consommer des aliments qui auront un impact négatif sur notre santé. La plupart des aliments vendus là-bas sont chargés d'additifs alimentaires et de produits chimiques qui, selon les experts, n'ont pas été jugés sûrs pour notre corps. D'où un besoin de regarder ce que nous consommons et d'aller sur un programme qui va restaurer notre relation alimentaire corporelle d'une manière saine.


Whole30 Diet met l'accent sur la consommation d'aliments naturels entiers. C'est un programme de 30 jours conçu dans l'espoir d'étudier comment votre corps réagit à certains aliments, en les éliminant d'abord et en les réinstallant lentement après 30 jours. C'est comme pousser un bouton de réinitialisation avec votre santé, vos habitudes et votre relation avec la nourriture.


Ce livre "Le livre de recettes Whole Diet30: Plus de 100 délicieuses recettes rapides et faciles pour perdre du poids et rester en forme" est écrit pour vous guider en expliquant les bases de ce type de régime, les avantages et comment vous pouvez préparer ces plats qui sont non seulement délicieux mais aussi sain.

Vous ne pouvez pas compromettre votre santé et votre vie au détriment de tout simplement de la nourriture, que ce soit des fast-foods, des jonques, etc. Apprenez à manger de la nourriture complète en allant sur Whole30. Cela va certainement changer votre vie.


Ruth Ashwell

Chapitre Un

Un Aperçu


Qu'est-ce que Whole30?


Whole30 est un programme d'alimentation propre de 30 jours conçu dans le but d'éliminer certains groupes alimentaires qui ont un effet négatif et négatif sur le corps de notre alimentation. Ce programme met l'accent sur la consommation d'aliments entiers. Donc, pour 30 jours complets, vous resterez à l'écart des aliments comme les produits laitiers, le sucre, les céréales, les légumineuses et l'alcool. Vous pouvez manger des portions modérées de fruits de mer, des œufs et de la viande et beaucoup de légumes, des fruits, beaucoup de graisses et d'herbes naturelles, d'épices et d'assaisonnements, d'épices et d'assaisonnements.


L'idée derrière ce programme n'est pas de vous punir en limitant votre alimentation de tout ce qui est bon et savoureux, ni de représenter les grains, les légumineuses, etc., qu'ils sont intrinsèquement mauvais. Au contraire, l'idée est que certains de ces aliments pourraient être des déclencheurs pour vous. Le fromage peut être derrière votre problème de ventre; le soja peut être le coupable quand il s'agit de votre nez qui coule.


L'objectif est d'étudier comment votre corps réagit à certains aliments, en les éliminant d'abord et en les réinstallant lentement après 30 jours. C'est comme pousser un bouton de réinitialisation avec votre santé, vos habitudes et votre relation avec la nourriture.


Comme je l'ai dit, c'est un programme qui permet à certains aliments de s'alimenter pendant 30 jours tout en éliminant les autres de votre menu.


Vous pouvez consommé

  • Légumes frais, y compris les pommes de terre.

  • Fruits - ceux-ci sont autorisés en quantité modérée pour limiter l'apport en sucre pendant les 30 jours.

  • Viande non transformée

  • Noix sauf les arachides (ce sont des légumineuses)

  • Fruits de mer incluant les poissons et les fruits de mer.

  • Des œufs

  • Des graines

  • Huiles comprenant l'huile d'olive et l'huile de coco.

  • Ghee, un type de beurre clarifié est autorisé.

  • Café sans sucre et produits laitiers et

  • Saucisses.


Vous ne pouvez pas manger de la nourriture comme

 

  • Sucre réel ou artificiel comme le sirop d'érable ou de molasse, Agave, Splenda, miel pur, sucre de coco, édulcorant artificiel, Stevia et xylitol (alcool de sucre) utilisé comme édulcorant.

  • L'alcool en cuisine et même pas sous d'autres formes.

  • Grains qui comprennent le maïs, le blé (qui augmente le poids très rapidement), le sorgho (cause d'allergies chez certains peuples sensibles), le riz blanc (contient des glucides qui sont mauvais et difficiles à digérer et qui causent l'obésité), quinoa , seigle, millet, amarante, sarrasin, boulgour ou grains germés.

  • Les produits laitiers comme la crème, le fromage, le yaourt, le lait de vache et la crème glacée, la crème sure, le kéfir et le beurre, car ces produits augmentent le poids.

  • Les aliments rapides car ils provoquent de nombreux problèmes d'estomac, de la constipation et parfois aussi des intoxications alimentaires.

  • Les légumineuses qui contiennent toutes sortes de haricots (blanc, rouge, noir, rein), le soja de toute sorte (y compris le tofu, la sauce soja, le miso, l'edamame), les pois chiches, les pois, les lentilles et les arachides.

  • Carrageenan, MSG et Sulfites - Non aux aliments transformés. Si l'un d'entre eux se trouve sur la liste des ingrédients, il ne doit pas être consommé.

  • La malbouffe, qui inclut votre malbouffe préférée ou les bonnes recettes cuites au four, même si elles sont des ingrédients conformes à la norme Whole30.

 

Règles De Whole30


Tout en participant au programme Whole30, vérifiez toujours l'étiquette de tous les produits alimentaires que vous voulez acheter pour voir s'ils sont des plaintes Whole30. C'est pour éviter les aliments qui ont ajouté du sucre ou des additifs qui doivent être éliminés de votre alimentation pendant Whole30. Les meilleures options sont d'acheter des aliments entiers.

De plus, il ne doit pas y avoir de tricherie. Il est important de respecter le plan afin de donner à votre corps la possibilité de le rompre complètement. Si par hasard vous trichez, vous devez tout recommencer.

Avantages De Whole30


  • L'objectif de Whole30 est l'alimentation entière. Il ne nécessite aucun argent supplémentaire qui sera dépensé pour les aliments diététiques spéciaux. Tout ce dont vous avez besoin pour ce programme est facilement disponible à votre épicerie locale ou sur le marché des agriculteurs.

  • En prenant suffisamment de sommeil, d'eau, de légumes et de fruits, votre peau sera plus brillante et plus jeune et vos cheveux brillent aussi.

  • Il met l'accent sur les graisses saines, les viandes maigres, les légumes non féculents et les fruits bénéfiques pour la santé de votre corps.

  • L'objectif global de Whole30 est la santé de notre corps, d'où la nécessité d'éliminer l'alcool et le tabac de notre alimentation qui peuvent causer le cancer de la gorge et du poumon.

  • L'élimination des aliments emballés et transformés de votre alimentation vous aide à éviter les affections causées par les additifs alimentaires et les produits chimiques et à vous garder en forme. La malbouffe et la restauration rapide n'ont aucunement été bénéfiques pour la santé de notre corps

  • C'est un programme qui a la capacité de changer beaucoup de choses dans votre vie - votre façon de penser à la nourriture, vos goûts, vos habitudes et vos envies et de rétablir une relation émotionnelle saine avec la nourriture et votre corps.

  • Vous pourriez perdre du poids, même si ce n'est pas le but de ce programme.


Défis Du Programme Whole30

  

  • Cela demande beaucoup d'efforts et est très restrictif. Un grand nombre d'ajustements en termes de préparation des repas, d'épicerie (en vérifiant toujours les étiquettes pour les contenus restreints) sera nécessaire.

  • Tricher est contraire au but du programme. Si vous le faites, vous devez tout recommencer depuis le premier jour. Cela peut être décourageant pour certaines personnes puisque vous devez tout recommencer.

  • Les aliments auto-préparés peuvent exiger beaucoup de temps et nécessitent beaucoup d'énergie. Mais les aliments auto-préparés sont exempts de produits chimiques et d'additifs qui vous empêchent de beaucoup de problèmes de santé.


Les conseils suivants peuvent être utiles si vous trouvez cela difficile au cours de ce programme.

  • Il est conseillé de toujours faire cuire votre nourriture pour éviter de manger accidentellement dans les restaurants. Manger dans les restaurants ne vous aidera pas car vous ne saurez pas si ces ingrédients sont conformes à Whole30.

  • Évitez les aliments qui ne sont pas dans votre régime alimentaire de la part d'amis pendant votre programme30 complet. La seule exception est si vos amis participent également à ce programme.

  • Pensez aux aliments entiers naturels. Cuisinez avec des fruits, des poivrons, des oignons, des herbes fraîches et d'autres aliments avec des notes de saveur intrinsèquement fortes pour assaisonner votre nourriture.

  • Ne le faites pas seul. Lorsque vous vous entourez d'autres Whole30ers, cela aide à la responsabilisation, vous pouvez facilement mesurer votre succès et vos luttes et obtenir de l'aide des autres.

  • Apprendre à faire des restes. Préparer ces recettes pourrait être laborieux et stressant par moments. Il est conseillé de faire un extra pour avoir des restes.



Chapitre Deux

Recettes Du Petit Déjeuner


Toast Aux Pommes Et À La Cannelle


Rendements: 4 portions

Taille de portion: 1 bol

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 8 heures

Temps total: 8 heures et 10 minutes


INGRÉDIENTS

  • ¾ tasse moitié-moitié

  • 1 ¾ c. cannelle moulue

  • 8 tranches de pain de grains entiers, coupées en deux

  • 5 oeufs, battus

  • ¾ tasse de lait

  • ¼ c. sel de mer fin

  • Aérosol de cuisson

  • 3 pommes pelées, évidées et tranchées

  • 4 cuillères à soupe. sucre brun, divisé

INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Vaporisez d'abord de l'huile de cuisson dans votre cocotte mijoteuse.

  2. Séquence la couche de pain.

  3. Surmontez cette couche avec les tranches de pomme.

  4. Prenez les oeufs (d'abord verser demi-oeuf puis la moitié), le lait, le sel, la cannelle et trois cuillères à soupe de sucre brun et bien se mêler.

  5. Versez ce mélange sur le dessus des tranches de pomme.

  6. Saupoudrer le reste de sucre brun sur le dessus.

  7. Sceller le pot correctement.

  8. Cuire à basse température pendant 6 à 8 heures.

  9. Laissez refroidir avant de servir.



Quinoa Petit-Déjeuner



Rendements: 5 portions

Taille de portion: 1 tasse

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 2 heures

Temps total: 2 heures et 5 minutes


INGRÉDIENTS


  • 4 dates, hachées

  • 1 pomme, pelée, évidée et coupée en dés

  • 1 c. extrait de vanille

  • 2 c. cannelle

  • ¼ c. sel

  • 3 tasses de lait d'amande

  • ¼ c. Noix de muscade

  • 1 tasse de quinoa

  • ¼ tasse de pepitas


INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Placer tous les ingrédients dans une mijoteuse.

  2. Réglez-le sur haute température.

  3. Ensuite, faites cuire pendant 2 heures.

  4. Servir au chaud.


Rouleaux De Cannelle À L'orange


Rendement: 12 portions

Taille de portion: 1 rouleau

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 45 minutes


INGRÉDIENTS


  • 4 cuillères à soupe. Beurre, divisé

  • 1 oeuf, battu

  • ¼ oz. paquet de levure sèche active

  • 1 ½ tasse de farine de blé entier

  • 4 c. cannelle moulue

  • 2 cuillères à soupe. jus d'orange, divisé

  • ½ c. sel de mer

  • ½ c. zeste d'orange, râpé

  • 1 tasse de sucre en poudre, tamisée

  • 1 ½ tasse de farine tout usage

  • ¾ tasse de lait écrémé, réchauffé

  • ¾ tasse de cassonade, divisée



INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Mélanger et mélanger correctement la levure, le lait et 2 cuillères à soupe de cassonade dans un bol.

  2. Laissez-le pendant environ 10 minutes.

  3. Ajouter 2 cuillères à soupe de beurre et d'oeuf dans la concoction de levure. Et mélangez très bien.

  4. Dans un autre bol, mélanger la farine, le zeste d'orange, le jus et le sel.

  5. Pliez-le dans le mélange principal.

  6. Pétrissez (travaillez avec les mains) pendant environ 5 minutes.

  7. Cuire le moule à muffins avec un peu de beurre.

  8. Faire un rectangle de la pâte.

  9. Dans un petit bol, mélanger la cannelle et le sucre brun restant.

  10. Puis placez-le dans le réfrigérateur pendant la nuit.

  11. Cuire au four à 350 * F pendant 18-20 minutes.

  12. Décorer (en poudre) de sucre en poudre avant de servir.


Petit Déjeuner Burrito

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Temps total: 10 minutes

Taille de portion: 1


INGRÉDIENTS


  • ¼ tasse de légumes hachés (épinards, olives noires, poivrons, tomates, etc.)

  • Jambon en tranches (Il doit être assez grand pour être plié et d'épaisseur moyenne afin qu'il ne se brise pas lorsqu'il est emballé.) Plus d'une tranche sera nécessaire)

  • 2 œufs (ou blancs d'œufs)

  • La salsa, le guacamole, la coriandre peuvent être utilisés mais ils sont facultatifs.


INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Faire sauter les légumes dans un peu d'huile à feu moyen-vif.

  2. Fouetter ensuite les oeufs dans un petit bol et verser sur le mélange de légumes.

  3. A l'aide d'une spatule, brouiller le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Une fois terminé, transférer les œufs hors de la poêle.

  4. Rouler le jambon autour des oeufs et retourner sur la poêle.

  5. Faire griller quelques secondes de chaque côté jusqu'à ce que le jambon soit légèrement brun.

  6. Vous pouvez maintenant servir avec de la salsa, du guacamole et un brin de coriandre fraîche sur le dessus.

Crêpes Et Saucisses


Rendements: 16 portions

Taille de portion: 1 tranche

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps total: 55 minutes


INGRÉDIENTS


  • 2 tasses de lait écrémé

  • ¾ tasse de pacanes, hachées

  • 3 tasses de mélange à crêpes

  • 2 pommes pelées, évidées et tranchées

  • ¼ tasse de sirop d'érable

  • 1 lb de saucisses de déjeuner pré-cuites hachées

  • 3 oeufs

  • 1 c. gingembre moulu

INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Préchauffez votre four jusqu'à 350 * F.

  2. Enduisez le poêlon de cuisson de croustilles d'huile de cuisson.

  3. Dans un bol, mélanger les oeufs, le gingembre et le lait.

  4. Obtenez un autre bol, combiner les pacanes et les crêpes et bien mélanger.

  5. Ajouter le premier mélange dans le deuxième mélange et ajouter la moitié des pommes et des saucisses.

  6. Verser le mélange dans un plat allant au four.

  7. Ajouter les pommes et les saucisses restantes et cuire au four pendant environ 40 minutes.

  8. Garnir du sirop d'érable avant de servir.


Chia Au Chocolat Et Pouding Aux Petits Fruits Frais


Rendements: 4 portions

Taille de portion: 1 tasse

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 35 minutes


INGRÉDIENTS


  • ½ tasse de myrtilles fraîches, hachées

  • 2 tasses de lait

  • ½ tasse de graines de chia

  • 2 cuillères à soupe. sirop d'érable

  • ½ tasse de framboises fraîches, hachées

  • 2 cuillères à soupe. poudre de cacao

  • ½ tasse de mûres fraîches, hachées

INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Mettez d'abord tous les ingrédients dans un bol et mélangez bien.

  2. Puis refroidir au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

  3. Quand il devient bien froid, servez-le.



Oeuf Au Four À L'avocat

 

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 20 minutes


INGRÉDIENTS


  • 1/2 citron, pressé

  • 1 avocat

  • Sel et poivre de mer

  • 2 oeufs


INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Préchauffez votre four à 425 ° F.

  2. Enlevez l'intérieur de l'Avocat en laissant un demi-pouce de rebord.

  3. Cassez l'œuf dans l'avocat et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, saupoudrer le jus de citron, le sel et le poivre sur les deux moitiés d'avocat.

  4. Faites cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les jaunes soient cuits.

  5. Vous pouvez mettre un peu de papier d'aluminium sur votre plaque à biscuits pour un nettoyage beaucoup plus facile!


Tortilla Petit Déjeuner Strata


Rendement: 12 portions

Taille de portion: 1 bol

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps total: 1 heure et 10 minutes

INGRÉDIENTS


  • 125 grammes. piment vert en conserve, coupé en dés

  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive

  • 8 œufs

  • 6 tortillas de blé entier

  • 2 tasses de fromage Monterey Jack, râpé

  • ¾ lb de légumes-feuilles, grossièrement hachés

  • 2 tasses de lait faible en gras

  • 14 oz. paquet de saucisse, haché

  • ¾ c. sel de mer fin

 

INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Mettez d'abord l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

  2. Faites dorer la saucisse dans l'huile d'olive pendant environ 10 minutes.

  3. Retirez-le de la poêle et égouttez-le.

  4. Mettez les légumes-feuilles dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'ils soient tendres et flétris pendant environ 6 minutes.

  5. Dans un bol, mélanger le lait, les oeufs et le sel correctement.

  6. Enduire la cocotte avec un peu d'huile.

  7. Placez la moitié des tortillas à l'intérieur.

  8. Verser sur le dessus avec la moitié du fromage, la moitié des légumes-feuilles et la moitié du piment.

  9. Verser la moitié du mélange d'oeufs dans celui-ci.

  10. Répétez la couche en utilisant la même procédure.

  11. Refroidissez (faites refroidir) dans le réfrigérateur pendant 2 heures.

  12. Cuire au four à 350 * F pendant 50 minutes.

Gruau Caramel


Rendements: 6 portions

Taille de portion: 1 bol

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 2 heures

Temps total: 2 heures et 5 minutes


INGRÉDIENTS


  • ¼ c. Noix de muscade

  • 4 pommes, émincées

  • 7 tasses de lait d'amande

  • 1 ½ c. cannelle

  • ¼ c. gingembre

  • 10 dates, trempées dans l'eau pendant une demi-heure

  • ¼ tasse de sirop d'érable

  • 2 tasses d'avoine coupée en acier

 

INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Mettez d'abord les pommes, la cannelle, l'avoine, le lait d'amande, la muscade et le gingembre dans une mijoteuse.

  2. Mettez-le en haut et faites cuire pendant 3 heures.

  3. En attendant, mettez les dattes et le sirop d'érable dans un mélangeur et mélangez bien.

  4. Mélangez jusqu'à ce que la consistance soit lisse.

  5. Servir le mélange d'érable et de dattes avec l'avoine cuite.


Pomme Au Four Et Cannelle


Rendements: 6 portions

Taille de portion: 1 tranche

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Temps total: 35 minutes


INGRÉDIENTS


  • 1 ½ c. cannelle

  • ½ c. sel de mer

  • 2 tasses de quinoa, cuites

  • 2 oeufs, battus

  • ¼ c. Noix de muscade

  • ¼ c. gingembre

  • 10 dates, dénoyautées et trempées dans l'eau pendant une demi-heure

  • 1 pomme, râpée

  • ½ tasse de compote de pommes non sucrée

  • 1 c. bicarbonate de soude

 

INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Préchauffez d'abord votre four jusqu'à 350 * F.

  2. Ensuite, mettez les dates dans une passoire pour drainer l'eau de celui-ci.

  3. Mettez le quinoa et les dattes dans un robot culinaire et battez les légumineuses jusqu'à ce qu'elles se mélangent bien.

  4. Ajouter le reste des ingrédients dedans.

  5. Mettez un peu plus de pulsations dessus.

  6. Versez ensuite tout ce mélange dans un plat allant au four.

  7. Faites cuire le mélange pendant 25 minutes.

  8. Laisser refroidir et en faire des tranches avant de servir.


Scone Aux Amandes Et Aux Myrtilles


Rendement: 8 portions

Taille de portion: 1 tranche

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 40 minutes


INGRÉDIENTS


  • 1 ¼ tasse de noix de cajou brutes

  • 1 c. extrait de vanille

  • 1 tasse de myrtilles fraîches

  • 1 c. levure

  • ¼ tasse de sirop d'érable

  • 1 c. extrait d'amande

  • ¼ tasse d'huile de coco

  • 2 oeufs, battus

  • ½ c. sel de mer

  • ¼ tasse de poudre d'arrow-root


INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Préchauffez d'abord votre four à 350 * F.

  2. Écraser les noix de cajou dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles deviennent de la poudre.

  3. Versez la poudre de noix de cajou dans un bol.

  4. Ajouter le reste des ingrédients secs à l'intérieur.

  5. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides.

  6. Puis mélanger ce mélange dans le premier bol.

  7. Verser le mélange dans un plat allant au four et cuire au four pendant 30 minutes.

  8. Laisser refroidir avant de trancher et de servir.

 


Gaufres De Patates Douces



Rendements: 6 portions

Taille de portion: 1 à 2 gaufres

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 10 minutes

Temps total: 20 minutes


INGRÉDIENTS


  • ½ tasse de jambon, coupé en dés

  • 2 c. levure

  • 1 tasse de purée de patates douces

  • 1 ½ tasse de farine de blé entier

  • ½ c. sel de mer

  • ¼ tasse de fécule de maïs

  • 1 tasse de babeurre

  • Aérosol de cuisson

  • 2 cuillères à soupe. cassonade

  • ¼ c. muscade, râpé

  • 2 oeufs

  • 4 cuillères à soupe. beurre fondu


INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Préchauffez d'abord votre gaufrier.

  2. Mélanger ensuite la fécule de maïs, la poudre à pâte, la farine, la cassonade, la muscade et le sel dans un bol.

  3. Dans un autre bol, prendre les oeufs, le beurre, la purée de patates douces et le babeurre et fouetter de façon appropriée.

  4. Versez cette collection d'œufs, de beurre, de purée de patates douces et de lait de beurre dans le premier mélange.

  5. Ajouter les tranches de jambon dedans et douche votre gaufrier avec de l'huile de cuisson.

  6. Versez ensuite assez de pâte (mélange de tous les ingrédients) dedans.



Omelette Aux Épinards


Rendement: 8 portions

Taille de portion: 1 omelette

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 20 minutes


INGRÉDIENTS


  • 2 c. levure

  • ½ tasse de levure nutritionnelle

  • ½ c. sel de mer

  • 4 tasses d'épinards hachés

  • 2 tasses de farine de pois chiche

  • ⅓ tasse d'eau

  • 3 cuillères à soupe. repas de lin

  • 2 c. Safran des Indes

  • 1 c. poudre d'ail

 

INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Mettez d'abord tous les ingrédients secs sauf les épinards dans un bol.

  2. Mélangez bien pour bien mélanger.

  3. Mettez ⅓ du mélange dans une casserole et faites-le cuire à feu moyen.

  4. Ajoutez de l'eau dedans.

  5. Puis mélangez très bien.

  6. Ajouter un peu d'épinards dans la pâte (mélange).

  7. Faites cuire pendant 5 à 7 minutes de chaque côté.

  8. Servir avec les épinards restants.

 


Pain Grillé D'avocat Du Sud-Ouest


Rendements: 4 portions

Taille de portion: 1 morceau

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 3 minutes

Temps total: 13 minutes


INGRÉDIENTS


  • 3 tomates coupées en dés

  • 1 cuillère à soupe. coriandre, hachée

  • ½ tasse d'oignon coupé en dés

  • 2 cuillères à soupe. jus de lime fraîchement pressé

  • 2 avocats, purée

  • Pincée de sel de mer

  • 1 gousse d'ail émincée


INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Mélanger d'abord tous les ingrédients dans un bol, sauf le pain et l'avocat. Et mélangez bien.

  2. Faire griller le pain jusqu'à ce qu'il devienne doré.

  3. Étaler une couche de la purée d'avocats et le mélange d'autres ingrédients sur chaque tranche.

  4. Placez les tranches dans une assiette correctement et servez-la.


Pain Grillé À La Cannelle


Rendements: 1 portion

Taille de portion: 1 tasse

Temps de préparation: 1 heure et 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 1 heure et 45 minutes


INGRÉDIENTS


  • ¼ tasse de compote de pommes

  • 1 c. extrait de vanille

  • 2 oeufs, battus

  • ¼ tasse de lait d'amande

  • ¼ tasse de sucre brun

  • ¼ c. levure

  • 1 tasse de farine de sorgho

  • 1 tasse de farine d'avoine

  • 1 c. cannelle

  • ¼ tasse d'huile de coco


INSTRUCTIONS DE CUISSONS


  1. Préchauffez d'abord votre four jusqu'à 350 * F.

  2. Mettez les 2 farines, la cassonade, la poudre à pâte et la cannelle dans un bol à mélanger et mélangez bien.

  3. Ensuite, prenez un autre bol et mélangez le reste des ingrédients.

  4. Ensuite, mélangez les deux mélanges et mélangez-les correctement.

  5. Enroulez la pâte dans une pellicule plastique et mettez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

  6. Rouler la pâte le plus finement possible et enfoncer fermement dans un plat allant au four.

  7. Faites-le cuire au four pendant 30 minutes, en le retournant à mi-cuisson.

  8. Utilisez un coupe-pizza pour en faire des tranches, puis servez-le.


Smoothie À La Citrouille Et À La Noix De Coco


Temps de préparation: 5 minutes

Temps total: 5 minutes

Portions: 2 portions


INGRÉDIENTS


  • 1 tasse de lait de coco

  • 2 cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille (peut être substitué à la cannelle et au gingembre)

  • 1 tasse de glace

  • 1 banane congelée tranchée

  • 1/4 tasse de purée de citrouille bio

  • Une cuillère de poudre de collagène peut être ajoutée pour plus de protéines

  

INSTRUCTIONS DE CUISSONS

  1. Ajouter d'abord le lait de coco, l'épice pour tarte à la citrouille, la citrouille, la banane et la glace à Blendtec ou Vitamix.

  2. Mélanger au cycle de smoothie ou à haute vitesse jusqu'à ce qu'il soit lisse.




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